Тушеные мясные рулеты

Рецепт приготовления мясного блюда со сливками, зеленью и пряностями.

Описание приготовления:

Ветчина и лук режутся довольно мелкими кубиками, после чего обжариваются в масле. После этого измельчите хлеб, готовые лук с ветчиной залейте кетчупом, положите зелень и хлебные крошки. Все тщательно перемешайте.

Свинина слегка отбивается, солится и перчится с одной стороны, на которую затем кладется приготовленная начинка. Полученные рулеты обвяжите ниткой. Проследите за тем, чтобы она не была синтетический, потому как рулеты запекаются при достаточно высокой температуре (200 С) в течение 40 минут. Перед запеканием полейте их горячим бульоном.

Готовое блюдо разрезается пополам, а в форму заливаются сливки, смешанные с мукой, после чего все прогревается еще 10 минут.
Перед подачей украсьте зеленью.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• Мякоть свинины  — 8 Ломтиков
• Лук репчатый  — 4 Штуки
• Ветчина  — 4 Штуки
• Сливочное масло  — 4 Ст. ложки
• Хлеб  — 2 Ломтика (пшеничный без корок )
• Кетчуп  — 2 Ст. ложки
• петрушки  — 2 Ст. ложки
• Бульон мясной  — 2 Стакана
• Мука пшеничная  — 2 Ст. ложки
• Сливки  — 4 Ст. ложки
• Перец белый молотый  — 1/4 Чайных ложки
• Соль  — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 4