Тушеная утка с картошкой

Это блюдо — одно из моих коронных. Готовлю я тушеную утку с картошкой не часто, но с ней даже будний день превращается в праздник. Дествительно, тушеная утка с картошечкой - это очень вкусно!

Описание приготовления:

Раньше я готовила тушеную утку в казанке, но когда у меня появилась мультиварка, я адаптировала рецепт под нее. Поэтому сейчас я предлагаю вам вариант, как приготовить тушеную утку с картофелем в мультиварке. Получается очень наваристая картошечка с ароматной и мягкой уточкой.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Утка / Картофель

Ингредиенты:

• Утка  — 400-500 Грамм
• Картофель  — 1-1,2 Килограмма
• Морковь  — 1 Штука
• Лук репчатый  — 2 Штуки
• Сметана  — 2 Ст. ложки
• Соль  — 2/3 Ст. ложки
• Перец душистый молотый  — 1 Щепотка
• Подсолнечное масло  — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Тушеная утка с картошкой""

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Утиные части выложите в чашу мультиварки, добавьте подсолнечное масло. Включите режим глубокой обжарки на 20 минут, готовьте 10 минут.

Лук порежьте мелкими кусочками, морковь натрите на крупной терке.

Картофель порежьте на дольки. Если картофель крупный, порежьте его соломкой.

К обжаренной утке добавьте морковь и лук, готовьте 5 минут.

Выложите в чашу мультиварки картофель. Жарьте, помешивая, до конца работы программы. Затем залейте кипятком вровень с картофелем, добавьте соль, перец, сметану. Перемешайте. Включите режим "Тушение" на 1,5 часа.

Тушеная утка с картошкой готова. Подавайте её горячей.