Тушеная картошка с мясом в духовке

Традиционное сочетание картофеля и мяса не удивит никого. Среди множества способов приготовления такого блюда стоит выделить тушение в духовке. Тающее во рту пикантное кушанье придется по вкусу всем!

Описание приготовления:

Недорогие базовые ингредиенты после запекания создадут невероятно удачную гамму вкуса и аромата. Приготовьте необычайно аппетитный обед из простых составных. Приятного аппетита! А как приготовить тушеную картошку с мясом в духовке, я сейчас расскажу.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Свиная вырезка  — 700-800 Грамм
• Растительное масло  — 2-4 Ст. ложек
• Лук  — 2 Штуки
• Морковь  — 2 Штуки
• Картофель  — 5 Штук
• Мука  — 1 Ст. ложка
• Горошек замороженный  — 1/3 Стакана
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Лавровый лист  — По вкусу
• Перец горошком  — По вкусу
• Томатный сок  — 1 Стакан
• Соевый соус  — По вкусу
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить ""Тушеная картошка с мясом в духовке""

Влейте 2-4 столовые ложки масла в казан для тушения.

Пока казан греется на плите, мясо промойте, обсушите и нарежьте кусочками.

Обжарьте мясо на сильном огне до образования аппетитной корочки. После выньте его из казана и отставьте на время.

Лук, морковь и чеснок нарежьте и обжарьте в казане. Посыпьте овощи столовой ложкой муки, хорошо перемешайте.

Добавьте мясо к овощам и все опять-таки перемешайте.

Сверху выложите картошку. Влейте соевый соус и стакан томатного сока.

Добавьте горошек и специи, залейте смесь кипятком.

Доведите до кипения на огне, а духовку тем временем разогрейте до 170-180 градусов.

Поставьте накрытый крышкой казан в духовку на 1-1,5 часа. Ароматная картошка с мясом будет готова. Подавайте горячей!