Тушеная капуста со сметаной и рисом

Хотите разом накормить всю семью, но нет времени на приготовление изысканных блюд? Тогда вам подойдет простой и экономный рецепт блюда, как приготовить тушеную капусту со сметаной и рисом.

Описание приготовления:

Чтобы блюдо было сытнее, добавляю еще и фарш. При желании его можно заменить на сосиски, мясо или вовсе обойтись без него. Готовлю с помощью мультиварки, что значительно упрощает процесс, но можно воспользоваться казанком или кастрюлей с толстым дном.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Молочные продукты / Крупы / Сметана / Рис / Фарш / Белокочанная капуста
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная  — 0,5 Килограмма
• Фарш  — 0,5 Килограмма
• Рис  — 1 Стакан
• Луковица  — 2 Штуки
• Морковка  — 1 Штука
• Сметана  — 250 Грамм
• Томатная паста  — 3 Ст. ложки
• Лавровый лист  — 1 Штука
• Соль, перец  — По вкусу
• Вода  — 1 Стакан
• Растительное масло  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Тушеная капуста со сметаной и рисом""

1. Очистите и натрите морковку, мелко нарежьте лук. В миске смешайте фарш, лук, морковь, рис, посолите и поперчите, перемешайте.

2. Капусту вымойте и несколько листков оставьте целыми, отложите их в сторону, нашинкуйте капусту мелко. Налейте в чашу растительное масло, затем укройте дно листками капусты, уложите половину нашинкованной капусты, несколько горошин черного перца и лавровый лист.

3. Равномерно распределите поверх капусты фарш, смешанный с рисом и овощами.

4. Верхним слоем выложите оставшуюся капусту и распределите ее.

5. В отдельной миске смешайте томатную пасту со сметаной и стаканом воды, немного посолите и добавьте сахар.

6. Приготовленный соус влейте в чашу, включите режим «Тушение/Плов», готовьте до окончания программы (40 минут).

7. Готовое блюдо выложите на тарелку и сразу подавайте к столу, пока оно еще горячее.