Торт «День і Ніч»

Моя мама, коли я ще була маленькою, збирала рецепти і записувала в зошит... цей зошит, можливо, старший за мене, але я ним теж користуюся, і завжди виходить дуже смачно. Хочу ще один рецептик підкинути... дуже смачно, а найголовніше, можна експериментувати, як хочеться.

Інгредієнти для «Торт» День і Ніч «»:

• Крем (заварний ванільний, нашого виробництва, на кожен корж йде 2 пачки) - 4 пач.
• Цукор (5 ч. л. - на кожні 2 пачки, для крему 1 стак.)
• Яйце куряче (на 1 корж) - 1 шт
• Сода - 1/2 ч.
• Кефір (краще 3,2% жирності) - 1 стак.
• Борошно пшеничне/Борошно - 1 стак.
• Какао-порошок (один корж буде білим, а в другий в тісто додаємо какао) - 1/3 пач.
• Сметана (для крему) - 400-500 г

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 12

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Торт» День і Ніч «»:

Беремо 2 пачки заварного крему, додаємо яйце, 5 ч. л. цукру, кефір, соду (оцтом НЕ гасимо), борошно - все збиваємо.
Форму змастити маргарином або маслом і - в розігріту духовочку 200 * C. Скільки за часом, не знаю, перевіряю дерев'яною зубочисткою: протикаю в середині, якщо чиста, значить готовий. Він повинен піднятися.
Потім роблю другий корж, технологія та ж, тільки додаю какао, теж в духовку і печем.

Всі остужаємо, збиваємо крем, коржі розрізаємо на дві частини і викладаємо на страву:
білий - сметана (можна ще й фруктики, варення і все, що душа бажає) - темний - сметана... і т. д. коли поклали останній корж, поливаємо сметаною... можна прикрасити фруктами, написами з розтопленого шоколаду і швидко застигаючим желе... все.

Приємного апетиту!!!