Тилапия под соусом

Иногда сложно придумать что-нибудь простое, но вкусное и легкое к ужину. В таком случае я начинаю готовить рыбу с разными соусами. Один из моих любимых рецептов, как приготовить тилапию под соусом.

Описание приготовления:

Рецепт очень вкусный, простой и быстрый. Филе можно купить уже готовое или цельную рыбку разделать аккуратно, а остатки использовать, например, для приготовления ухи или рыбного бульона. Тилапия — рыбка непривередливая, поэтому к ней подходит любой соус: овощной, фруктовый, ягодный, сливочный или чесночный.

Назначение: На обед / На ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тилапия
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Филе тилапии  — 2 Штуки
• Лимонный сок  — 2 Ст. ложки
• Соевый соус  — 2 Ст. ложки
• Красный перец  — По вкусу
• Оливковое масло  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить ""Тилапия под соусом""

1. У меня уже готовые филе тилапии, поэтому размораживаю их сперва в холодильнике, а потом уже при комнатной температуре. Рыбку тщательно промываю и вытираю бумажным полотенцем.

2. В миску наливаю соевый соус, выдавливаю лимонный сок (2 ложки), добавляю каплю оливкового масла и красный перец, перемешиваю вилкой. Погружаю в миску филе рыбы и оставляю на 20-30 минут.

3. Сковороду с оливковым маслом ставлю на огонь и разогреваю, выкладываю рыбные филе и обжариваю с двух сторон до готовности (7-10 минут на каждую сторону). Готовую рыбку подаю на листьях салата с долькой лимона.