Теплый салат из говядины

Салат подается теплым, с запеченной говядиной, поэтому прекрасно заменяет основное блюдо и подается как мясо с гарниром-салатом. Очень вкусно и сомодостаточно. Заходите и смотрите, как его готовить.

Описание приготовления:

Этот овощной салат подается с теплой говядиной, поэтому он очень сытный и вкусный. Говядина заранее маринуется в соевом и рыбном соусах, арахисовом масле (можно заменить на оливковое) и коричневом сахаре.
Затем говядина запекается, а овощи нарезаются. И завершает это прекрасное блюдо интересная заправка: цедра и сок лайма, соевый соус, имбирь и оливковое масло. Такого салата раньше вы точно не пробовали.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Фрукты
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Говядина  — 500 Грамм
• Огурец свежий  — 2 Штуки
• Перец болгарский  — 1 Штука (красный)
• Сельдерей  — 1 Штука (черешок)
• Кинза  — 1 Пучок
• Лайм  — 1/2 Штуки (заправка)
• Имбирь свежий  — 1 Штука (2 см. для заправки)
• Чеснок  — 1 Зубчик (заправка)
• Соевый соус  — 2 Ст. ложки (заправка)
• Масло оливковое  — 2 Ст. ложки (заправка)
• Соевый соус  — 3 Ст. ложки (маринад)
• Рыбный чоус  — 1 Чайная ложка (маринад)
• Сахар коричневый  — 1 Чайная ложка (маринад)
• Масло оливковое  — 3 Ст. ложки (маринад)

Количество порций: 4

Как приготовить ""Теплый салат из говядины""

1. Говядину нарежьте полосками.

2. Смешайте всё для маринада. Положите в маринад говядину и положите мясо на 1 час.

3. Пока мясо маринуется, сделаем заправку. Цедру лайма, имбирь и чеснок натрите на терке.

4. Добавьте остальные ингредиенты для заправки и перемешайте.

5. Мясо запеките в духовке или обжарьте на сковороде. Нарежьте полосками.

6. Нарежьте сладкий перец очень маленькими кубиками, огурцы – тонкими лентами, сельдерей – очень тонкими дольками.

7. Овощи перемешайте, добавьте нарезанную кинзу.

8. Перемешайте овощи, выложите сверху мясо и полейте заправкой.

9. Приятного аппетита!