Тефтели с подливкой в духовке

Очень люблю тефтельки, их можно подать к гарниру на обед или на ужин. Расскажу, как приготовить тефтели с подливкой в духовке. Очень простой и вкусный рецепт блюда, которое можно кушать каждый день.

Описание приготовления:

Можно сделать тефтели из говяжьего, свиного, куриного, индюшиного или смешанного видов фарша. К нему можно добавлять овощи и специи по вкусу. Если не любите сливочный соус, то приготовьте тефтели в томатном. К столу тефтели подают горячими к гарниру из макарон, каши или картошки.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

• Мука  — 0,5 Стакана
• Панировочные сухари  — 0,5 Стакана
• Молоко  — 50 Миллилитров
• Говяжий фарш  — 450 Грамм
• Свиной фарш  — 450 Грамм
• Яйца  — 1 Штука
• Соль, перец  — По вкусу
• Мускатный орех  — 1 Щепотка
• Бульон  — 3 Стакана
• Сливки  — 50 Миллилитров

Количество порций: 8

Как приготовить ""Тефтели с подливкой в духовке""

1

В миску выложите оба вида фарша, добавьте соль, перец, мускатный орех, панировочные сухари, яйцо и влейте молоко, перемешайте.

2

Половину муки выложите в тарелку, сформируйте шарики из теста и обваляйте каждый в муке.

3

Выложите шарики на смазанную растительным маслом форму для запекания и выпекайте в разогретом до 230 градусов духовом шкафу около 25 минут, затем переверните тефтели и выпекайте еще 5-7 минут.

4

В это же время в банку выложите оставшуюся муку, влейте бульон и перемешайте хорошенько, добавьте взбитые сливки и щепотку соли, встряхните банку.

5

Достаньте фрикадельки и слейте образовавшийся жир, влейте приготовленную подливку и снова отправьте на 5-10 минут в духовку.

6

Подавайте тефтели горячими с любым гарниром или салатом.