Тайская говядина чили

Рецепт приготовления пикантного блюда из говядины. Тайская кухня.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления пикантного блюда из говядины. Тайская кухня.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Говядина  — 750 Грамм
• Имбирь  — 1 Ст. ложка
• Луковица  — 1 Штука
• Кукуруза  — 1 Штука (консервированная, в банке)
• Сахар  — 1 Ст. ложка (коричневый)
• Бердсай чили  — 2-3 Штук
• Чеснок  — 3 Штуки
• Тайская карри паста  — 2 Ст. ложки
• Перец  — 1 Штука (зеленый, нарезать)
• Перец  — 1 Штука (красный, нарезать)
• Бамбуковые побеги  — 220 Грамм
• Рыбный соус  — 1 Ст. ложка
• Говяжий бульон  — 125 Миллилитров
• Масло  — 1 Штука

Количество порций: 3

Как приготовить ""Тайская говядина чили""

Ингредиенты:

Нарезаем мясо небольшими полосками, нарезаем зубчики чеснока, шинкуем имбирь, нарезаем перец, и смешиваем все с карри пастой в миске.

Добавляем консервированную кукурузу из банки, вливаем 2 ст. ложки воды и перемешиваем. Поместить в микроволновку на 3 минуты.

Разогреть масло в сковороде и обжарить мясо.

Когда мясо будет готово, убрать из сковороды и отложить в сторону. В ту же сковороду положить нарезанный лук и обжаривать в течении 3 минут на среднем огне. Вам потребуется добавить еще немного масла.

Когда лук станет золотистым, добавить сладкий перец, кукурузу, побеги бамбука и обжаривать в кипящем масле в течении 5 минут.

Вернем говядину в сковороду. Добавить рыбный соус, бульон и сахар. Тушить 10-15 минут периодически помешивая.