Свинина жареная с луком

Если вы любите жареное мясо, то этот рецепт свинины, жареной с луком, именно для вас. Минимум сложных кулинарных трюков, простые ингредиенты, и очень вкусное блюдо на выходе.

Описание приготовления:

Несмотря на большое количество ингредиентов, это действительно просто жареное мясо, которое готовится очень быстро, а получается очень вкусным.
Время готовки зависит в первую очередь от сорта мяса. Приготовить тушеную свинину с луком не сложно, нужно просто запастись терпением и дождаться, чтобы мясо хорошо потушилось и стало мягким. Филейная часть готовится очень быстро – блюдо будет готово буквально через 7-10 минут. Так что смотрим рецепт приготовления свинины жареной с луком и смело экспериментируем!

Назначение: На обед / На ужин / Семейный ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Макароны  — 400 Грамм (Это могут быть желательно крупные, длинные трубки)
• Свиные отбивные  — 4-6 Штук
• Сладкий лук  — 3-4 Штук
• Коричневый сахар  — 2-3 Ст. ложек
• Бальзамический уксус  — 2-3 Ст. ложек
• Сливочное масло  — 4-6 Ст. ложек
• Козий сыр  — 1 Штука (Так же это может быть гонзола или пармезан)
• Соль  — 1 По вкусу
• Перец  — 1 По вкусу
• Шалфей  — 3 Ст. ложки (Измельченного)

Количество порций: 5-7

Как приготовить ""Свинина жареная с луком""

Поставьте макароны вариться и нарежьте лук кольцами.

Измельчить шалфей.

На сковороде растопите 3-4 столовой ложки сливочного масла на среднем огне. Как только масло забурлит, выкладываем свинину и щедро посыпаем черным молотым перцем, солим по вкусу. Хорошенько обжариваем отбивные до полной готовности и откладываем в сторону на отдельную тарелку.

На этой же сковороде, на среднем огне растапливаем 3-4 ложки сливочного масла. Добавляем и обжариваем лук до золотистого цвета.

Как только наш лук обжарился, добавляем сахар (3-4 ложки ст.л.), бальзамический уксус (2-3 ст.л.) и шалфей. Все хорошенько перемешиваем и тушим 2-3 минуты. К этому моменты макароны должны уже быть готовы, откидываем их на дуршлаг.

Выкладываем обратно к зажарке наше мясо и доводим отбивные до готовности (5-10 мин).

Выкладываем отбивные на сервировочное блюдо.

Высыпаем макароны на сковороду к зажаренному луку и хорошенько все перемешиваем на среднем огне, в течение 2-ух минут.

Готовые макароны выкладываем в отдельную миску для гарнира.