Свинина, тушенная с зеленым луком

Летом на горячее отлично идут всевозможные рагу из овощей с мясом. Это вкусно и сытно. Я покажу вам, как приготовить свинину, тушенную с зеленым луком, в скороварке. Это просто и аппетитно.

Описание приготовления:

Это не самый привычный способ приготовления рагу, ведь процесс долгий. Но результат стоит ожидания. Вы получите настолько мягкое и сочное мясо, которого, возможно, не пробовали никогда в жизни. Если у вас есть медленноварка, то обязательно примените ее для приготовления этого рагу.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиная вырезка
Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

• Свиная вырезка  — 500 Грамм
• Батат  — 2-3 Штук (крупный)
• Лук зеленый  — 2 Пучка
• Консервированные томаты  — 400 Грамм (у меня - с перцем чили)
• Сок апельсиновый свежевыжатый  — 50 Миллилитров
• Сок лайма  — 2 Штуки (из двух лаймов)
• Соль, перец, тмин  — По вкусу
• Чеснок  — 3 Зубчика

Количество порций: 4

Как приготовить ""Свинина, тушенная с зеленым луком""

Чистим батат и нарезаем его кусочками средней величины.

Мясо моем, обсушиваем и тоже нарезаем.

Лук и чеснок измельчаем.

Готовить будем в так называемой медленноварке или тиховарке. Это кастрюля с толстыми стенками для медленного тушения. Отправляем все продукты вместе с томатами, соком и специями в рукав, не закрывая, устанавливаем его в кастрюлю.

Тушить блюдо будем 7 часов, на это время вы можете про него совсем забыть и заняться своими делами. Готовое рагу подавайте горячим.