Свинина, тушеная с капустой

Весьма простое, но удивительно вкусное блюдо хочу предложить вам на заметку. Сочетание нежного тушеного мяса с капустой - это действительно очень здорово! Если не готовите такое блюдо, попробуйте!

Описание приготовления:

Перед вами пошаговый рецепт приготовления свинины, тушеной с капустой. В данном случае используется казан, но можно готовить блюдо и в мультиварке, например. Томатный соус можно взять как домашний, так и магазинный, или же заменить его разведенной томатной пастой. Время тушения условное - все зависит от того, какую степень готовности капусты вы любите.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Капуста
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Луковица  — 5 Штук
• Растительное масло  — 3-4 Ст. ложек
• Морковь  — 1 Штука
• Свинина  — 500-600 Грамм
• Капуста  — 1 Штука
• Томатный соус  — 1 Стакан
• Соль, перец, чеснок  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Свинина, тушеная с капустой""

1. Очистите и измельчите лук. В казане или другой высокой посуде с толстым дном разогрейте масло.

2. Выложите лук и жарьте на среднем огне до румяности, периодически помешивая.

3. Тем временем очистите и натрите на терке морковь, вымойте и нарежьте кубиками мясо.

4. К обжаренному луку добавьте морковь и продолжайте жарить еще минут 5-8, помешивая.

5. Параллельно нашинкуйте капусту.

6. Отправьте к овощам мясо.

7. Добавьте томатный соус и оставьте тушиться минут на 15.

8. Следующий этап - закладка капусты. Лучше делать это в несколько приемов, аккуратно перемешивая ее с мясом.

9. Посолите по вкусу. На медленном огне оставьте тушиться капусту с мясом до готовности.

10. Минут за 10 до конца приготовления, добавьте перец и чеснок по вкусу.

11. Приятного аппетита!