Свинина "Гармошка"

Эта запеченная свинина "Гармошка" станет украшением вашего праздничного стола! Блюдо очень привлекает внимание и не зря, ведь оно очень вкусное и сытное. К тому же, готовится блюдо очень просто!

Описание приготовления:

Приготовим свинину "Гармошку" в домашних условиях. В куске свинины делаем глубокие надрезы, но не доходя до конца. В надрезы вставляем сыр, помидоры и чеснок. Заворачиваем мясо в фольгу и запекаем. Готовое блюдо выкладываем на красивые тарелочки, дорезав мясо до конца и разделив его на порции. Удачи!

Назначение: На праздничный стол / День рождения / Юбилей
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Свинина (корейка)  — 800 Грамм
• Сыр  — 400 Грамм
• Помидоры  — 600 Грамм
• Чеснок  — 4 Зубчика
• Соль  — 1 Щепотка
• Перец  — 1 Щепотка

Количество порций: 10-12

Как приготовить ""Свинина "Гармошка"""

Помидоры нарезаем кружочками.

Сыр режем пластинками.

Кусок свинины промыть и сделать разрезы поперек - примерно на 3/4, не доходя до конца. Затем посолить и поперчить мясо. В каждый надрез положить по ломтику помидора и сыра, а также пару пластинок чеснока.

Заворачиваем мясо в фольгу.

Мясо запекать до готовности, примерно 1 час.

При подаче на стол дорезаем мясо до конца и подаем отдельными кусочками. Приятного аппетита!