Свекла с сыром

Употребление свеклы очень положительно сказывается на пищеварении, улучшается иммунитет, повышается гемоглобин. Вот именно поэтому я стараюсь регулярно включать в рацион салаты из свеклы.

Описание приготовления:

Для салата отлично подойдет как вареная, так и запеченная свекла, если есть время и пару кусочков фольги. Сыр я беру твердый, но хочу сказать что и с рассольными салат не менее вкусен, летом можно добавить зелень (шпинат или рукколу). Для любителей орешков в салатах — это ваш вариант, свекла и сыр отлично сочетаются с грецкими орехами, для аромата из нужно измельчить и поджарить на сухой сковороде пару минут.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Свекла  — 2 Штуки (крупная)
• Сыр твердый  — 100 Грамм
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Майонез  — 2-3 Ст. ложек
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Свекла с сыром""

Подготовьте необходимые ингредиенты. Приступим!

Свеклу вымойте тщательно с помощью губки. Выложите в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 1 час. Если свекла молоденькая или мелкая, то сократите время до 35-40 минут.

Готовую свеклу остудите, очистите от кожицы и порежьте кубиками.

Натрите сыр на крупной терке или порежьте кубиками, порубите мелко чеснок.

К свекле добавьте сыр.

Добавьте чеснок, майонез, соль, перец.

Перемешайте хорошо салат и подайте к столу в большом салатнике или порционных.

Приятного аппетита!

Совет от повара:

Время приготовления салата указано без учета варки свеклы.