Суши с огурцом

Суши с огурцом - настоящее произведение искусства! Наша коллега принесла на праздничный корпоративный стол эту диковинку (для нас). Все были в полном восторге, очень напоминали суши конфетки ассорти.

Описание приготовления:

Обращаю ваше внимание, что для суши с огурцом нужна рыба так называемого суши-класса. Абсолютно свежая! Если вы не уверены, что вашу рыбу можно есть в сыром виде, возьмите слабосоленую или обработайте ее по своему вкусу. Обязательно к суши с огурцом подавайте соевый соус, васаби и имбирь. Имбирь нужен для того, чтобы перебить вкус предыдущего суши. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На ужин / Романтический ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Огурец
Блюдо: Закуски
География кухни: Японская / Азиатская
Диета: Рецепты сыроедения

Ингредиенты:

• Огурец длинный  — 2 Штуки
• Лосось сырой  — 120 Грамм
• Тунец  — 120 Грамм
• Креветка средняя  — 10 Штук
• Красная икра  — 4 Ст. ложки
• Рыба желтохвост  — 120 Грамм
• Зелень  — 2 Штуки (стебель)
• Листики салата  — 10 Штук
• Лимон  — 1 Штука
• Рис отварной для суши  — 2-3 Стаканов

Количество порций: 4

Как приготовить ""Суши с огурцом""

Подготовить продукты.

Огурцы нарежьте на тонкие полоски.

На сервировочное блюдо поместите листья салата. Полоски огурца скрепите в виде чашек. Внутрь положите комочки риса.

Чтоб огурцы закрепить, сделайте надрезы с обеих сторон.

Тунец порежьте на кусочки и соедините с острым соусом.

В один огурец поместите две креветки.

В другой огурец положите тонко нарезанную рыбу.

Также уложите лосось, тунец, икру. У вас получится чудесное ассорти.

Приятного аппетита!