Суп в тарелке из хлеба

Оригинальный, изящный, но в то же время простой рецепт супа в тарелке из хлеба - только для вас! Неясно, кто придумал такой способ подачи, но это явно был кулинарный гений! Попробуйте, очень вкусно!

Описание приготовления:

Если вы хотите знать, как приготовить суп в тарелке из хлеба быстро и просто, то вы попали по адресу. По сути тут получается крем-суп, почти соус из ароматных грибочков, который подается в тарелочке из не менее ароматной ржаной булочки! Так что настоятельно рекомендую именно этот рецепт приготовления супа в тарелке из хлеба!

Назначение: На обед / Недорого
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

• Шампиньоны  — 400 Грамм
• Масло сливочное  — 100 Грамм
• Лук  — 2 Штуки
• Хлеб круглый  — 4 Штуки (небольших размеров)
• Мука  — 2 Ст. ложки
• Сливки  — 200 Миллилитров
• Молоко  — По вкусу
• Чеснок  — 4 Зубчика
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Суп в тарелке из хлеба""

1. Делаем тарелки. Верхушки булочек срезаем, выскабливаем мякоть, не повреждая "дно".

2. Шампиньоны вместе с измельченным луком на растительном масле обжарим до готовности.

3. Добавим сливки, муку, приправы и соль. Тщательно размешиваем, чтобы не было комочков, доводим до кипения. При желании можно развести суп молоком или сливками, но он не должен быть слишком жидким - "тарелка" размякнет.

4. Хлебные тарелочки помещаем на противень и запекаем 10 минут при 200 градусах.

5. Разливаем суп по хлебным тарелкам. Готово!