Суп с рисовой лапшой и говядиной

Сварите необычный и очень вкусный суп с рисовой лапшой и говядиной. Для рецепта еще понадобятся овощи, зеленый лук и соевый соус для пикантности. Рисовая лапша идеально дополняет говядину.

Описание приготовления:

Суп с рисовой лапшой и говядиной отлично впишется в ваше ежедневное меню. Наваристый мясной бульон в сочетании с прозрачной лапшой — это очень вкусно. Для дополнительного аромата и цвета добавьте в суп соевый соус, блюдо получится более пикантным.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Лапша
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

• Говядина  — 200-250 Грамм
• Рисовая лапша  — 50 Грамм (фунчоза)
• Сладкий перец  — 70 Грамм
• Морковка  — 60-70 Грамм
• Лук репчатый  — 50 Грамм
• Зеленый лук  — 7-10 Грамм
• Соевый соус  — 50 Грамм
• Специи  — По вкусу
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки
• Вода  — 2 Литра

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Суп с рисовой лапшой и говядиной""

Подготовьте все ингредиенты.

Залейте говядину холодной водой, доведите до кипения, слегка посолите, варите мясной бульон 40-50 минут до мягкости говядины.

Почистите лук и морковку, нарежьте овощи, лук мелкими кубиками, морковку средними ломтиками.

Сладкий перец нарежьте средними полосками.

Пассеруйте овощи на растительном масле 2-3 минуты, помешивая.

В слегка кипящий мясной бульон добавьте рисовую лапшу.

Следом всыпьте овощи, влейте соевый соус. Поперчите по вкусу, проварите суп еще 1 минуту.

Нарежьте мелко зеленый лук и всыпьте в суп. Выключите огонь, суп готов. Дайте настояться 5-7 минут.

Готовый суп подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!