Суп с нутом и вермишелью

Суп с вермишелью - частый гость на моей кухне. Обычно я варю его на курином бульоне с добавлением картофеля и нескольких овощей. Но иногда хочется добавить что-нибудь нового для разнообразия.

Описание приготовления:

Если хотите быстро сделать данный рецепт, то заранее сварите бульон, можно и мясной, но у меня овощной. Нут необходимо выбирать консервированный, так как его не надо замачивать. А пока ознакомьтесь с тем, как приготовить суп с нутом и вермишелью. Питательный и оригинальный рецепт для обеда.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Нут / Вермишель
Блюдо: Супы
География кухни: Восточная
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Нут консервированный  — 100 Грамм
• Лапшп  — 100 Грамм
• Овощной бульон  — 1 Литр
• Оливковое масло  — 30 Миллилитров
• Морковь  — 2 Штуки
• Репчатый лук  — 1 Штука
• Сладкий перец  — 0,5 Штуки
• Соль  — По вкусу
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Суп с нутом и вермишелью""

Лук и морковь очистите и нарежьте средними кусочками.

В кастрюле с толстым дном обжарьте на масле морковь с луком в течение 3-х минут. Затем добавьте нарезанный перец. Жарьте вместе ещё 5 минут.

Потом добавьте любые специи по вкусу и соль. Спустя минуту влейте бульон.

Добавьте в суп нут, и варите его 10 минут.

В конце добавьте лапшу. Варите суп ещё пару минут. Приятного аппетита!