Суп с лисичками со сливками

Этот классический рецепт супа с лисичками со сливками хорошо подойдет для семейного обеда. Нежный сливочный вкус в сочетании с ароматными лисичками сразу же поднимет всем настроение! Вкусно и просто!

Описание приготовления:

Это очень простой рецепт супа с лисичками со сливками. Уверена, вам понравится такой вариант обеда. Можно готовить из свежих лисичек, а зимой - из сушеных. Просто замочите их перед готовкой в горячей воде. Так что, суп можно готовить круглый год!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сливки / Лисички
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Лисички  — 200 Грамм
• Морковь  — 1 Штука
• Картофель  — 3 Штуки
• Лук  — 1 Штука
• Сливки  — 1 Стакан
• Мука  — 1 Ст. ложка
• Зелень  — По вкусу
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Суп с лисичками со сливками""

1. Лисички отварим 15 минут в кипящей воде. Воду сливаем, набираем новую, доводим до кипения.

2. Теперь огонь уменьшим, добавим картошку брусочками.

3. Пока картошка и грибы варятся, обжарим на растительном масле измельченные лук и морковь в муке. Когда мука станет золотистой, вливаем сливки. Добавим специи и доводим до кипения на маленьком огне.

4. Добавим в суп заливку, специи и зелень. Ждем, пока еще раз закипит, снимаем с огня. Готово!