Суп с колобками из фарша

Вкусный и быстрый суп с колобками из фарша. Его можно сварить с добавлением любой крупы или совсем без нее. Подавать нужно горячим с зеленью. Рассказываю, как приготовить суп с колобками из фарша.

Описание приготовления:

Для колобков понадобится фарш, а вот какой именно — на ваш вкус. Деткам помладше можно предложить нежные куриные колобки, для деток старшего возраста и взрослых подойдет свино-говяжий фарш. Скатайте колобки, сварите их в супе. Удачи!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

• Вода  — 2-3 Литров (опционально)
• Фарш свино-говяжий  — 400 Грамм
• Картофель  — 350 Грамм
• Морковь  — 120 Грамм
• Лук  — 120 Грамм
• Рис  — 80-100 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу
• Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек
• Зелень  — 1 Пучок (зеленый лук перо, укроп)

Количество порций: 8

Как приготовить ""Суп с колобками из фарша""

Подготовьте продукты для супа. Количество воды можно варьироваться в зависимости от желаемой густоты супа. Доведите воду до кипения, не забудьте её посолить.

Порежьте очищенный картофель кусочками или соломкой.

Рис тщательно переберите и промойте до чистой воды. В кипящую воду положите рис и картофель, варите 15 минут.

Порежьте мелко лук и морковь, отправьте овощи пассероваться на растительном масле до готовности.

Фарш посолите, поперчите, смешайте с яйцом. Скатайте в маленькие колобки. В одном колобке примерно 1 чайная ложка (полная) фарша.

Спустя 15 минут варки супа добавьте колобки к рису и картофелю, проварите еще 15 минут. Куриные колобки варятся меньше, до 10 минут.

В конце варки заправьте суп спасерованными овощами, зеленью, проварите 1 минуту — и выключите огонь. Суп готов!