Суп с говядиной и помидорами

Быстрый рецепт приготовления супа с говяжьим фаршем, консервированными помидорами на мясном бульоне.

Описание приготовления:

Предлагаем Вам рецепт очень вкусного наваристого мясного супа с говядиной и помидорами. Начинающим хозяйкам он тоже будет по плечу, так как его можно очень легко и быстро приготовить. Если подать его с хлебом, Вы получите сытное основное блюдо. Его также можно заморозить и разогреть.

Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

• Говяжий фарш  — 500 Грамм
• Сливочное масло  — 30 Грамм
• Мясной бульон в кубиках  — 20 Грамм
• Лук  — 1 Штука
• Сельдерей  — 3 Штуки
• Консервированные помидоры  — 400 Штук
• Чили  — 1 Чайная ложка
• Вода  — 1 Литр
• Рис  — 60 Грамм
• Лавровый лист  — 2 Штуки
• Соль и Перец  — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Суп с говядиной и помидорами""

1. Мелко нарезать лук. Сельдерей помыть и нарезать мелкими кубиками. В кастрюлю положить сливочное масло и растопить его на среднем огне. Добавить говяжий фарш, мелко нарезанный лук и сельдерей. Обжарить в масле. Жарить приблизительно 5 минут За это время цвет фарша должен стать равномерно коричневым. Часто помешивать, чтобы все ингредиенты прожарились.

2. Вскипятить воду. Растворить в ней кубики мясного бульона. Влить жидкость в кастрюлю с фаршем, луком и сельдереем. Добавить рис, лавровый лист, порошок чили. Консервированные помидоры нарезать и добавить в суп. Посолить, поперчить. Довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить на слабом огне 20 минут. Время от времени мешать, чтобы ингредиенты не пристали ко дну.

3. Подавать горячим, с хлебом. При желании суп можно перемолоть в блендере до однородности. Суп можно налить в емкости и заморозить. Перед подачей на стол разогреть.