Суп с фрикадельками без картошки

Сытный легкий суп с фрикадельками из свинины. Готовится быстро и легко. Можно для густоты добавить рис или манку, лапшу. Смотрите как приготовить вкусный суп с фрикадельками без картошки!

Описание приготовления:

Для супа приготовьте фарш из не жирной свинины. Сварите рис с овощами, добавьте фрикадельки из мяса, лука и чеснока. Посолите и проварите мясо с овощами в течении 15 минут. В конце варки добавьте зелень. Удачи!

Назначение: На обед / Для детей / Недорого
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис / Фарш
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня
Диета: Низкокалорийные

Ингредиенты:

• Вода  — 2 Литра
• Рис круглый  — 120 Грамм
• Лук  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Свиной фарш  — 200-300 Грамм
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Укроп  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Лавровый лист  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить ""Суп с фрикадельками без картошки""

Приготовьте продукты для супа. Овощи очистите, рис переберите от мусора и порченных ягод.

Порежьте мелко крупную луковицу, часть лука оставьте для фрикаделек, остальной в суп. Морковь натрите на крупной квадратной терке.

Сложите в кастрюлю лук, морковь, рис промытый и залейте кипятком. Посолите. Доведите до кипения и варите 15 минут.

Часть лука смешайте с фаршем и давленным чесноком. Посолите. Сформируйте шарики.

Фрикадельки добавьте в кипящий суп и проварите 15 минут.

В конце варки добавьте зелень и выключите суп. Приятного!