Суп из зеленого чили

1

Приготовил : Itty 

23.06.2010
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Чили / Острый перец
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

• Луковица  — 1 Штука (желательно большая)
• Чеснок  — 4-5 Зубчиков
• Сельдерей  — 2 Штуки
• Зеленые чили  — 2-3 Штук
• Оливковое масло  — 2 Стакана
• Помидоры  — 380 Грамм
• Картофель  — 1 Штука
• Соль  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Как приготовить ""Суп из зеленого чили""

Во-первых, нарежьте лук, как показано на рисунке слева. Затем измельчите 4-5 зубчиков чеснока, сельдерей и нарезать картофель вместе с чили.

Поставьте кастрюлю на плиту и включите слабый огонь. В кастрюлю положите - оливковое масло, порезанный лук, сельдерей и чеснок. Закройте крышкой.

Далее добавьте чили и нарезанные помидоры и картошку. Оставьте еще на 15-20 минут под крышкой. Готово тогда, когда будет выглядеть примерно как на картинке слева.

Теперь добавьте куриный бульон и соль. Оставьте на слабом огне еще на 30 минут. После этого суп готов.