Суп из речной рыбы

Хочу поделится с вами простым рецептом супа из речной рыбы. Суп получается невероятно легким, при этом очень сытным и ароматным. Используются самые простые ингредиенты, которые всегда есть под рукой.

Описание приготовления:

Вашему вниманию очень простой рецепт приготовления супа из речной рыбы. Речную рыбу можно использовать разную, например, окуня или хариуса. Сперва варим из очищенной рыбы бульон, затем его процеживаем, добавляем овощи и специи. Варим до полной готовности. Подаем к столу, украсив зеленью. Рыбу добавляйте в суп по желанию. Удачного приготовления!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Морковь / Окунь
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

• Речная рыба  — 1/2 Килограмма
• Картофель  — 3 Штуки
• Морковь  — 3 Штуки
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Пшено  — 1/2 Стакана
• Соль и перец  — По вкусу
• Лавровый лист  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Суп из речной рыбы""

Речную рыбу (у меня окуни) следует выпотрошить и сварить в 1,5 литра подсоленной воды. Варить 30 минут. Затем процедить готовый бульон.

Очищаем и промываем наши овощи.

Морковь нарезаем кубиками и добавляем в бульон. Также засыпаем пшено.

Через 15 минут, добавьте в бульон порезанный картофель и лук, а также лавровый лист и перец горошком. Варите 10-15 минут.

Готово! Приятного аппетита!