Суп из наваги

Навага — это рыба из семейства тресковых, которая водится в северных водах. Из неё получается хороший наваристый бульон. Его варят привычным способом с овощами, но рецепт всё-таки вспомнить надо.

Описание приготовления:

Прочтите о том, как приготовить суп из наваги. В этот раз за основу взято замороженное филе. Получилось не хуже, чем из свежего. Использованы продукты, привычные нам: морковь, лук и картофель. Всё просто, но вкус всё-таки необычный, ведь такую рыбу едим мы нечасто. Уха отлично разнообразит ваше меню на каждый день.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи
Блюдо: Супы / Уха
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Навага  — 3 Штуки
• Морковь  — 1 Штука
• Репчатый лук  — 2 Штуки
• Картофель  — 2 Штуки
• Лавровый лист  — 3 Штуки
• Соль  — По вкусу
• Вода  — 2 Литра

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Суп из наваги""

Рыбу разморозьте, удалив головы.

Затем удалите косточки и переложите рыбу отвариваться в воде.

Спустя минут 40 навагу достаньте и остудите.

Почистите и нарежьте морковь с картофелем.

Овощи добавьте в кипящий бульон.

Лук почистите и нарежьте полукольцами.

Варёную рыбку разделите на несколько частей, верните филе в бульон.

Когда овощи будут готовы, добавьте к ним лук и лавровый лист.

Спустя 5-7 минут суп будет готов! Приятного аппетита!