Суп из лисичек замороженных

Приготовить суп из лисичек замороженных в домашних условиях вы сможете за пару часов. Чтобы ускорить процесс, замочите их на ночь или предварительно отварите в подсоленной воде.

Описание приготовления:

В нашей семье очень любят суп из лисичек замороженных в домашних условиях именно по этому рецепту. Приготовить его несложно. На весь процесс у меня обычно уходит около 2 часов.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Лисички / Замороженные грибы
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Лисички  — 300 Грамм
• Лук  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Масло сливочное  — 20 Грамм
• Зелень  — 20 Грамм
• Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить ""Суп из лисичек замороженных""

1. Для этого супа можно использовать как замороженные, так и свежие грибы. Я лично люблю свежие, но в зимнее время так хочется первого блюда из лесных грибов. Берем лисички и отвариваем их около часа.

2. Пока варятся грибы жарим лук и морковь на растительном масле до готовности. Не забываем постоянно помешивать.

3. Отварные грибы процеживаем и промываем. Оставляем на некоторое время в тарелке.

3. Пока остывают грибы, нарезаем картофель и отправляем его вариться. После закипания добавляем грибы и пережаренные овощи.

4. В конце добавляем сливочное масло или сметану и притрушиваем зеленью наш суп. Приятного аппетита!