COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND
Суп из кабачков и баклажанов
Этот ароматный и вкусный суп - достаточно простое блюдо, которое можно готовить круглый год. Рецепт приготовления настолько простой и быстрый, что с ним справится любой начинающий кулинар.
Описание приготовления:
Суп из кабачков и баклажанов прекрасно подойдёт для диетического питания, он отлично утолит чувство голода и вы совершенно не получите много калорий. Такой аппетитный и ароматный суп великолепно подойдёт для хорошего семейного обеда и позволит разнообразить меню. Порадуйте родных и друзей этим замечательным супом. Делюсь с вами рецептом, как приготовить суп из кабачков и баклажанов.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Кабачок
Блюдо: Супы
Ингредиенты:
- Баклажан — 1 Штука (маленький)
- Кабачок — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Картофель — 4 Штуки
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
- Соль — По вкусу
- Вода — 2 Литра (или бульон)
Количество порций: 5-7
Как приготовить ""Суп из кабачков и баклажанов""
Подготовьте все ингредиенты.
Все овощи нарежьте кубиками.
Поставьте на плите воду или бульон, доведите до кипения, добавьте морковь.
В разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла обжарьте нарезанные баклажаны.
К баклажанам добавьте лук, обжаривайте вместе.
В кастрюлю добавьте картофель. Варите 5 минут.
Добавьте обжаренные баклажаны, варите 3 минуты.
Добавьте кабачок, варите 5 минут.
Посолите по вкусу. Ароматный суп готов!
Разлейте суп по тарелкам. Подавайте со сметаной.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Можно добавить измельчённую дольку чеснока и зелень.