Суп грибной из белых грибов

Самый вкусный и ароматный грибной суп получается, конечно, из белых грибов.
Они могут быть как свежие, так и замороженные или сушеные. Классический грибной суп готовится именно так!

Описание приготовления:

Вкуснее грибной суп получится, если взять мясной или куриный бульон. Для постного же питания можно использовать бульон овощной или просто воду.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук / Морковь / Грибы / Белые грибы
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

• Бульон  — 2 Литра
• Грибы белые  — 300 Грамм
• Картофель  — 4 Штуки
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Масло растительное  — 1 Стакан

Количество порций: 4

Как приготовить ""Суп грибной из белых грибов""

Грибы помойте, нарежьте. Если грибы замороженные, разморозьте, если сушеные, замочите в горячей воде.

Бульон доведите до кипения, положите грибы и варите минут 10.

Картофель почистите, нарежьте кубиком и добавьте в кастрюлю.

Морковь почистите и натрите на терке.

Лук нарежьте кубиком.

Обжарьте морковь и лук с добавлением масла до золотистого цвета лука.

Добавьте зажарку в кастрюлю и варите еще 10 минут.

Подавайте с зеленью или сметаной. Приятного аппетита!