Суп диетический

Предлагаю вам вариант, как приготовить суп диетический. Это легкий супчик из множества разных овощей с богатым вкусом. Минимум калорий и максимум пользы для организма. Что еще нужно для диеты?

Описание приготовления:

Поделюсь с вами одним секретом: такой супчик я замораживаю, а потом очень быстро могу приготовить суп на этой замороженной основе, добавив мясо или птицу. Но этот супчик хорош и так, если есть его на ужин, обед или перекус. Он действительно очень легкий. Пробуйте!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Бобовые / Горох / Капуста / Лук / Морковь / Белокочанная капуста
Блюдо: Супы
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Рецепты для похудения / Низкокалорийные

Ингредиенты:

• Лук репчатый  — 1 Штука
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Морковь  — 1 Штука (крупная)
• Капуста белокочанная  — 0,5 Штуки (полкочана)
• Горошек зеленый  — 150 Грамм (замороженный)
• Болгарский перец  — 1 Штука
• Томаты консервированные  — 300 Миллилитров (банка)
• Вода или овощной бульон  — 2 Литра
• Лавровый лист  — 2 Штуки
• Цуккини  — 1 Штука (маленький)
• Брокколи  — 0,5 Штуки (несколько соцветий)
• Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить ""Суп диетический""

1

В большой кастрюле соедините измельченный лук и чеснок. Готовьте овощи, пока они не станут мягкими.

2

Измельчите морковь на терке, порежьте капусту, отправьте эти овощи, а также зеленый горошек в кастрюлю и готовьте на среднем огне еще минут 5.

3

Добавьте перец, помидоры, бульон, лавровый лист и специи. Готовьте все после закипания минут 7.

4

Добавьте порезанные кубиком цуккини и соцветия брокколи. Готовьте еще 5 минут.

5

Перед подачей супчика достаньте лавровый лист.