Стейк (кижуч)

Это вкусное слово стейк! Оно сразу ассоциируется с большим и сочным куском мяса. Но это не всегда так. Есть и много рыбных блюд подобного вида. И они ничуть не хуже мясных. Готовим стейк из кижуча.

Описание приготовления:

Узнайте и вы, как приготовить стейк (кижуч), который мы будем делать в азиатском стиле с соевым соусом. Очень интересный вариант для праздничного ужина удивит многих гостей. Выглядит это горячее блюдо как ресторанное. Подайте к нему картофельное пюре или рис с овощами.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Кижуч
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Кижуч, стейк  — 4 Штуки
• Петрушка сухая  — 1 Ст. ложка
• Укроп сухой  — 1 Ст. ложка
• Розмарин сухой  — 1 Ст. ложка
• Семена горчицы  — 1 Ст. ложка
• Оливковое масло  — 4 Ст. ложки
• Соевый соус  — 4 Чайных ложки
• Белый молотый перец  — 0,25 Чайных ложки

Количество порций: 4

Как приготовить ""Стейк (кижуч)""

Стейки сбрызните соевым соусом, и обсыпьте перцем.

Смешайте все сухие травы и семена горчицы.

Рыбу натрите сухой смесью, а затем натрите маслом. Оставьте её мариноваться на 20 минут.

Разогрейте сухую сковороду с антипригарным покрытием. Обжарьте на ней стейк с одной стороны в течение 7-ми минут.

Потом обжарьте его с другой стороны 7 минут. И снова переверните.

Готовьте с каждой стороны ещё по 5 минут. В общем у вас уйдёт 24 минуты на зажарку. Приятной дегустации!