Спагетти с чернилами каракатицы

А вы пробовали когда-нибудь приготовить аппетитные и очень необычные спагетти с чернилами каракатицы в домашних условиях? Если еще не доводилось, тогда я подробно расскажу, как это сделать.

Описание приготовления:

Это весьма простой вариант, как приготовить спагетти с чернилами каракатицы. В данном случае используются кальмары, но вы можете взять любые морепродукты, которые вам по душе. Если у вас под рукой оказались чернила, то не проходите мимо этого рецепта.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста

Ингредиенты:

• Спагетти  — 350 Грамм
• Морепродукты  — 250 Грамм
• Чеснок  — 1-3 Зубчиков
• Чернила каракатицы  — 2 Чайных ложки
• Базилик  — 1 Щепотка
• Паприка  — 1 Щепотка
• Оливковое масло  — 3 Чайных ложки
• Соль  — 1 По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Спагетти с чернилами каракатицы""

1. Первым делом нужно заняться кальмарами. Очистите их как следует и нарежьте тонкими колечками. В сотейник или на сковороду отправьте оливковое масло, разогрейте его. Очистите и измельчите чеснок, отправьте его в сотейник, обжарьте немного.

2. Выложите заранее подготовленные кальмары или другие морепродукты, которые будете использовать в рецепт приготовления спагетти с чернилами каракатицы.

3. Добавьте немного паприки и (при желании) перца чили. Аккуратно перемешайте.

4. Держите на огне морепродукты не слишком долго, иначе они станут жесткими. Парочку можно достать из сотейника и оставить для подачи, а к остальным добавьте чернила.

5. В кипящую подсоленную воду отправьте макароны.

6. Тщательно все перемешайте, чтобы цвет равномерно распределился. Очень оригинально получается, не так ли?

7. Готовые макароны откиньте на дуршлаг, а после переложите в сотейник. Как следует перемешайте.

8. Когда будете подавать спагетти с чернилами каракатицы в домашних условиях, добавьте щепотку базилика и отложенные ранее кальмары. Очень вкусно и аппетитно!