Соус "Наполетано"

Прекрасные итальянцы подарили нам так много блюд! Одно лучше другого. И большинство из них можно повторить дома, так как кухня достаточно простая и домашняя. Поэтому познакомимся с ещё одним рецептом.

Описание приготовления:

Ниже я описала, как приготовить соус "Наполетано". Прекрасное дополнение к любым макаронным изделиям. Томатный соус — это классика, которую должна уметь делать любая хозяйка. Вроде бы обычные макароны превратятся в небольшой шедевр на ужин. Пряное послевкусие угодит и притязательным гурманам.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Помидор
Блюдо: Соусы / Томатный соус
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Помидор  — 500 Грамм
• Оливковое масло  — 100 Миллилитров
• Репчатый лук  — 1 Штука
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Базилик  — 2 Ст. ложки
• Морская соль  — 1/3 Чайных ложки
• Сахар  — 0,5 Чайных ложки
• Чёрный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить ""Соус "Наполетано"""

Чеснок с луком почистите, измельчите. Пропассируйте их на масле до прозрачности.

Помидоры помойте, очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке в сковороду. Добавьте соль, сахар, перец. Тушите на среднем огне полчаса.

В конце добавьте базилик. Снимите с огня и оставьте на 10 минут, а потом подавайте к спагетти.