Соус к спагетти

Я обожаю вегетарианскую пасту с томатным соусом. Он готовится из консервированных томатов с добавлением лука и базилика. Делюсь с вами вариантом, как приготовить соус к спагетти, ароматный и вкусный.

Описание приготовления:

Могу поспорить, что многим из вас дрожжи в составе томатного соуса покажутся весьма странной затеей, но надо отметить что они придают соусу оригинальный и ни с чем не сравнимый вкус. Если опасаетесь, то сделайте порцию поменьше на пробу. Но я думаю, что соус понравится всем.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Помидор / Базилик / Зелень
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Паста / Томатный соус
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Томаты консервированные  — 750 Грамм
• Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
• Лук репчатый  — 1 Штука (небольшая луковица)
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Сушеный орегано  — 1 Чайная ложка
• Базилик  — 1 Пучок
• Пищевые дрожжи  — 60 Грамм (сухие)
• Шпинат  — 2 Пучка
• Орехи грецкие  — 4-6 Штук
• Соль, перец  — По вкусу (берите черный и красный перец)

Количество порций: 6

Как приготовить ""Соус к спагетти""

Подготовьте и отмерьте все необходимые ингредиенты. Измельчите лук и чеснок, обжарьте на масле, затем отправьте к ним соль, перец и томаты.

Вымойте и высушите шпинат и базилик, измельчите. В соус добавьте дрожжи, перемешайте.

Добавьте в сковороду зелень и протушите пару минут. Подготовьте отваренные спагетти и нарубите грецкие орехи.

На спагетти выложите соус, сверху посыпьте орехами и украсьте зеленью. Приятного аппетита.