Сливочные кабачки с грибами

Предлагаю приготовить вкусную и нежную закуску из кабачков с грибами. Это одно из самых удачных сочетаний. Готовятся они достаточно быстро и с легкостью выручат Вас во время летнего обеда или ужина.

Описание приготовления:

Очень вкусный рецепт ароматнейшего блюда из кабачков! Вкус получается нежно-сливочный. А грибы его отлично дополняют. Такие кабачки можно подавать в виде самостоятельного блюда или гарнира к мясу, например.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Кабачок  — 1  Штук
• Чеснок  — 3-4 Зубчиков
• Вино белое сухое  — 50 Миллилитров
• Сливки 20%  — 100 Миллилитров
• Шампиньоны  — 200 Грамм
• Помидоры  — 2-3 Штук
• Сыр твердый  — 50 Грамм
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Сливочные кабачки с грибами""

Нарезанные помидоры обжарьте с шампиньонами.

Влейте к ним белое вино и тушите под крышкой минут 5.

Затем добавьте кабачки, нарезанные кубиками. Продолжайте тушить еще минут 10-15.

Влейте сливки и добавьте измельченный чеснок. Все хорошо прогрейте.

Добавьте соль и специи по вкусу. Посыпьте тертым сыром, перемешайте и снимите с огня. Дайте блюду постоять еще пару минут под крышкой, чтобы сыр расплавился.

Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!