Сливочно-грибной суп

В те дни, когда я совсем не хочу мяса, тогда нахожу почти вегетарианские рецепты. И они почти всегда сытные, поскольку я умею находить разумную замену на растительный белок. Часто это грибы и бобовые.

Описание приготовления:

В инструкции я описала для вас, как приготовить сливочно-грибной суп. Мягкая текстура и такой же вкус обволакивают ваш рот полностью. Никаких резких оттенков в блюде нет. Суп простой и довольно быстро варится. Никаких дополнительных ингредиентов в состав не добавляйте, иначе вкус перестанет играть.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

• Грибы лесные  — 250 Грамм
• Вода  — 900 Миллилитров
• Сливки жирные  — 210 Миллилитров
• Репчатый лук  — 1 Штука
• Картофель  — 2 Штуки
• Соль  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Как приготовить ""Сливочно-грибной суп""

1. Подготовьте грибы, нарезав их средними кубиками.

2. Затем грибы выложите в глубокую сковороду. Помешивая, готовьте их 13-15 минут.

3. В это же время нашинкуйте кубиками лук и картофель.

4. Воду влейте в кастрюлю. Выложите туда картофель и лук.

5. Также добавьте соль и доведите воду до кипения. Варите суп 10 минут.

6. Затем добавьте сливки и грибы из сковороды.

7. Доведите суп до кипения и подавайте. Приятного аппетита!