Сладкий картофель с молоком и орехами

Рецепт приготовления запеченного сладкого картофеля с молоком, сахаром, ванильным экстрактом и орехами пекан.

Описание приготовления:

Сладкий десерт из картофеля с орехами непременно порадует ваших детей.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Американская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Сладких картофеля  — 4 Штуки
• Сахара  — 1 Стакан
• Яйца  — 2 Штуки
• Ванильного экстракта  — 1 Чайная ложка
• Соли  — 1 Чайная ложка
• Муки  — 1/2 Стакана
• Палочки масла  — 3/4 Штуки

Количество порций: 10

Как приготовить ""Сладкий картофель с молоком и орехами""

1. Вымыть сладкий картофель и запекать в предварительно разогретой духовке при 190 градусах около 30-35 минут, пока картофель не будет легко протыкаться вилкой. Дать картофелю немного остыть, разрезать пополам и извлечь мякоть в большую миску.

2. Добавить 1 чашку сахара, 1 стакан молока, 2 яйца, 1 чайную ложку ванили, 1 чайную ложку соли. Используя пресс для картофеля, перемешать все ингредиенты до получения однородной консистенции.

3. В отдельной миске смешать вилкой 1 чашку коричневого сахара, 1 стакан нарезанных орехов пекан, ? стакана муки и размягченное сливочное масло. Смесь должна напоминать по консистенции крошки. При желании можно добавить в смесь половину чашки овсяных хлопьев.

4. Выложить картофельную смесь в форму для выпечки и посыпать сверху ореховой смесью. Выпекать картофель в духовке при 200 градусах в течение 30 минут, до золотисто-коричневого цвета. Дать немного остыть и сразу подавать.