Скумбрия с морковью и луком

Это блюдо не только невероятно вкусное, но и очень красивое. Хорошая идея для полезного семейного обеда или ужина - простой рецепт скумбрии с морковью и луком, который требует не более 25 минут.

Описание приготовления:

Эта пикантная и аппетитная скумбрия с морковью и луком в домашних условиях может стать отличным вариантом легкого ужина. При желании блюдо можно дополнить гарниром по вкусу или овощами. Удивительное сочетание острого и соленого соуса придает рыбе невероятный вкус.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Лук / Морковь / Скумбрия
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Скумбрия  — 2 Штуки
• Морковь  — 1-2 Штук
• Перья зеленого лука  — По вкусу
• Томатный соус  — 2 Ст. ложки
• Соевый соус  — 2 Ст. ложки
• Перец  — 1 Щепотка

Количество порций: 6

Как приготовить ""Скумбрия с морковью и луком""

1. Первым делом необходимо вымыть рыбу и удалить хребет. Филе нарезать небольшими кусочками (при желании кости можно не удалять).

2. В рецепт приготовления скумбрии с морковью и луком можно использовать как белый, так и зеленый лук. Его нужно измельчить немного и отправить на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Очистить морковь и нарезать брусочками или тонкими лентами с помощью овощерезки.

3. Добавить на сковороду морковь и обжарить пару минут. Добавить немного соевого соуса и потушить на среднем огне.

4. На отдельной сковороде с растительным маслом обжарить рыбу на сильном огне до появления корочки.

5. На сковороду к овощам добавить томатный соус. Можно добавить соус чили, чтобы скумбрия с морковью и луком в домашних условиях была остренькой.

6. Соединить рыбу с овощами и потушить до полной готовности, аккуратно перемешивая. Готовое блюдо сразу подавать к столу.