Скандинавский коктейль

Вкусный салат, содержащий креветки и копченую рыбу.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Форель
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Копченый лосось  — 100 Грамм
• Копченая форель  — 100 Грамм
• Креветки  — 100 Грамм
• Соус Ремулад  — 2 Ст. ложки
• Спаржа  — 50 Грамм
• Листья салата  — - Штук
• Тонкие тосты  — 4 Ломтика
• Соевый соус  — - По вкусу ((не обязательно))
• Оливковое масло  — - По вкусу
• Зеленый лук  — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Скандинавский коктейль""

Нарезать копченую форель на мелкие кусочки (площадью 1 см).

Нарезать копченый лосось на мелкие кусочки.

Нарезать очищенные креветки на мелкие кусочки.

положить креветки в сковороду с небольшим количеством топленого масла или оливкового масла, и жарить пока не подрумянятся.

Как только они только слегка поджарятся, добавить столовую ложку соевого соуса, затем снять с огня

Дать остыть на салфетке

Нарезать головки спаржи

В миске перемешать лосось, форель, креветки и спаржу.

Добавить 2 столовые ложки соуса ремулад.

Хорошо перемешать.

Начало сборки: В большой стакан уложить большой лист салата.

И на лист выложить салат, добавить тост, разрезанный на треугольник, и посыпать нарезанным зеленым луком. Охладите перед подачей на стол.