Синец с овощами на пару

Рецепты приготовления рыбы синец не такие уж и разнообразные, но любое блюдо из этой рыбы всегда восхитительное по вкусу. Даже мясоеды и те, кто на диете, смогут оценить синец с овощами на пару.

Описание приготовления:

По сравнению со своими сородичами синец отличается тем, что у него кости крупнее (за счет увеличенных размеров самой рыбы). В идеале для такого блюда лучше брать хека, минтая или аналогичную морскую рыбу без костей. Также можно брать уже готовое филе рыбы и готовить с любыми овощами по вашему вкусу. Соль и специи можно добавлять по вкусу. Я готовила пресное блюдо, которое идеально подойдет для этапа "Закрепление" всем тем, кто на диете Дюкана.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Блюда на пару

Ингредиенты:

• Синец  — 4  Штук (4 стейка или одно филе)
• Замороженные или свежие овощи  — 500 Штук (любые по вкусу; в данном случае: картофель, спаржа, лук, морковь, брюссельская и белокочанная капуста, цукини, кабачок, брокколи)

Количество порций: 1-2

Как приготовить ""Синец с овощами на пару""

1. Синец — это пресноводная рыба, готовить которую всегда одно удовольствие. Рыбу можно брать любую, но лучше ту, в которой меньше костей. В идеале — морская рыба, но аналогичные виды рыб также идеально подойдут. Я не могла пройти мимо синца и решила испробовать свою пароварку. Моя мама давно на диете Дюкана, и такой рецепт отлично подойдет для этапа "Закрепление". Итак, рыбу берем стейками или филе. Чистим и моем ее, после чего нарезаем на части. Я готовила без соли и специй, а вы можете добавить по вкусу.

2. Наливаем очищенную воду в чашу пароварки, затем ставим контейнеры для продуктов. В первый (в нижний) выкладываем рыбу.

3. У меня два контейнера для приготовления, но если вы готовите на 1 порцию, то можете все поместить в верхнюю. Все дело в том, что все равно ввода поступает в нижний контейнер и рыба готовится немного в воде, поэтому или воды наливайте немного меньше (не полную норму) или выкладывайте все в верхний контейнер. Учитывайте и то, что воды должно быть в норме, чтобы пара выделялось нужное количество и продукты приготовились за указанное время.

4. Овощи у меня были замороженные, но я еще добавила свежий картофель. Овощи берите на ваш вкус. У меня были: картофель, лук, морковь, помидор, цукини, кабачок, брюссельская и белокачанная капуста, спаржа, брокколи и цветная капуста. Все овощи я выложила в верхний контейнер и включила режим на 40 минут.

5. Спустя 25 минут я достала рыбу, потому что она готовится быстро, а овощи еще оставила доготавливаться.

6. Когда пароварка выключилась, я достала овощи и вместе с рыбой подала к столу.

7. Очень простое, сытное и, главное, полезное блюдо у нас получилось. Синец с овощами на пару можно подавать даже на ужин.