Шоколадные конфеты с персиковым муссом

Сладкоежек, которые предпочитают домашние лакомства магазинным, хочу порадовать несложным и очень удачным вариантом конфеток. Отличная идея для малышей и взрослых к чаю на десерт, стоит попробовать!

Описание приготовления:

Чтобы быть уверенным в качестве сладостей, сделайте их самостоятельно. Тем более, что процесс на самом деле совсем несложный и довольно увлекательный. Хочу поделиться с вами идеей, как приготовить шоколадные конфеты с персиковым муссом. Впрочем, в качестве начинки вы можете использовать и другие фрукты или ягоды по вкусу. Невозможно устоять и не съесть все сразу, уж поверьте.

Назначение: Для детей / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Фрукты / Персик / Шоколад
Блюдо: Десерты / Конфеты

Ингредиенты:

• Консервированные персики  — 1 Штука (банка)
• Черный шоколад  — 2 Штуки
• Желатин  — 30 Грамм
• Сахар  — 50 Грамм
• Вода  — 120 Миллилитров

Количество порций: 35-45

Как приготовить ""Шоколадные конфеты с персиковым муссом""

1. Первым делом нужно растопить шоколад и подготовить формочки для конфет. Если у вас нет специальных форм, можно воспользоваться вкладышами от конфет в коробке (если есть).

2. Для начала нужно с помощью кисточки нанести первый слой шоколада, смазав дно и бока формы. Отправьте в холодильник, чтобы шоколад немного схватился, а после нанесите еще один слой. Снова отправьте в холодильник, пусть застывает.

3. Воду и сироп от персиков налейте в небольшой сотейник и поставьте на огонь. После растворите там желатин и всё тщательно перемешайте.

4. Сами же персики вместе с сахаром нужно превратить в однородное пюре.

5. Остывший до комнатной температуры желатин взбейте.

6. Добавьте туда персиковое пюре, продолжая взбивать. В результате должна получиться однородная и воздушная масса.

7. Разлейте мусс по формочкам, отправьте его на часик в холодильник, а после аккуратно промажьте шоколадом сверху, и пусть полностью застывают. Конфетки — просто пальчики оближешь!