Шницель рубленый из курицы

Рубленый шницель из курицы — очень простое в приготовлении, вкусное и низкокалорийное блюдо, которое подойдет для людей, придерживающихся диет. Подается с овощным пюре, рецепт которого прилагается.

Описание приготовления:

Как приготовить шницель рубленый из курицы, описано ниже. Несложное блюдо не отнимет у вас много времени и сил, но станет полезным и вкусным блюдом для всей вашей семьи!
Подавайте шницели с овощным пюре.
В украшении ограничений нет. Вы можете использовать все, что попадется вам под руку. Особенно хорошо подходит зелень (самая разнообразная). Да и вообще всегда в холодильнике необходимо хранить ассорти с зеленью, а чтобы зелень не вяла, поставьте ее в емкость с водой.
Давайте попробуем приготовить!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Шницель / Соленое

Ингредиенты:

• Куриная грудка  — 1 Штука
• Яйцо  — 1 Штука
• Соль  — 1/2 Чайных ложки
• Перец  — 1/3 Чайных ложки
• Репчатый лук  — 1/2 Штуки (непосредственно для шницеля)
• Репчатый лук  — 1 Штука (для овощного пюре)
• Тыква  — 1/3 Штуки
• Корень сельдерея  — 1 Штука
• Соль  — 1/3 Чайных ложки (для овощного пюре)
• Перец  — 1/3 Чайных ложки (для овощного пюре)
• Оливковое масло  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3

Как приготовить ""Шницель рубленый из курицы""

1

Для начала мы тоненькими ломтиками продолговатой формы нарезаем куриную грудку, а также нарезаем мелко и смешиваем репчатый лук.

2

В отдельной посуде взбиваем яйца, добавляем соль и перец. Можно добавить специи для курицы (по желанию). Смешиваем до однородной консистенции.

3

На разогретую сковороду выкладываем сформированные котлетки круглой формы, предварительно окунув их в кляр. Обжариваем до готовности.

4

Теперь возьмемся за овощное пюре. Все овощи из списка мы нарезаем мелкими кусочками, добавляем также соль и перец, отвариваем, залив водой.

5

Нарезанный репчатый лук добавляем на последних минутах приготовления. Отварив овощи до готовности, их нужно размять до состояния пюре. Посолить по вкусу, добавить перец, хорошо смешать и добавить оливковое масло.

6

Перед подачей украсьте готовое блюдо зеленью. Приятного аппетита!