Шашлык в яблочном уксусе

Шашлык в яблочном уксусе - почти классический вариант приготовления шашлыка. Здесь все, что необходимо - мясо крупными кусками, соль, перец, много лука и уксус. Уверена, многие любят этот рецепт!

Описание приготовления:

Любителям классического шашлыка обязательно понравится этот рецепт. Вкус его получается как всегда отменным. Это тот рецепт шашлыка, при котором обязательно нужно мариновать шашлык минимум ночь, а если позволяет время, то и сутки. Тогда мясо получится нежным и мягким. Подавайте шашлык со свежими овощами. Приятного аппетита!

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Свиная шейка  — 1,5 Килограмма
• Лук репчатый  — 2-3 Штук
• Яблочный уксус 6%  — 6-7 Ст. ложек
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Шашлык в яблочном уксусе""

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для шашлыка желательно использовать свиную шейку, но можно взять лопатку, задок или даже ребро.

Мясо порежьте достаточно крупным куском.

В большую миску сложите мясо, добавьте лук, порезанный крупными кольцами, посолите, поперчите по вкусу, влейте яблочный уксус.

Хорошенько перемешайте, разминая мясо руками, чтобы оно стало мягче и лучше впитывало аромат лука.

Накройте миску пищевой пленкой и отправьте шашлык в холодильник мариноваться на ночь.

Когда угли будут готовы, нанизайте мясо на шампура и отправьте на мангал.

Жарьте мясо до готовности, проворачивая шампура, чтобы каждый кусочек прожарился равномерно со всех сторон. Время приготовления мяса будет зависеть от качества жара и размера кусочков мяса.

Вот таким аппетитным получилось мяско!

Шашлык готов и его можно подавать к столу. Приятного аппетита!