Шашлык с овощами в духовке

Если за окном непогода или же просто захотелось приготовить что-то вкусное, предлагаю вам отличный рецепт — шашлык с овощами в духовке. Для рецепта используем свиную вырезку и любимые овощи.

Описание приготовления:

Подавать такой шашлык можно с любыми соусами, свежей зеленью, маринованным луком. Овощи можно использовать любые, я предлагаю взять немного шампиньонов, перец, лук, кабачки. Свиную вырезку предварительно будем мариновать со специями.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Свиная вырезка  — 300 Грамм
• Кабачки  — 100 Грамм
• Лук  — 100 Грамм
• Перец сладкий  — 100 Грамм
• Шампиньоны  — 100 Грамм
• Соевый соус  — 3 Ст. ложки
• Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу
• Специи  — По вкусу (для мяса)

Количество порций: 2

Как приготовить ""Шашлык с овощами в духовке""

Подготовьте все ингредиенты.

Свинину нарежьте небольшими по размеру кусочками.

Добавьте к мясу соль, перец, любимые специи, можно использовать паприку, также добавьте специи для мяса.

Влейте к мясу соевый соус, перемешайте все и маринуйте мясо 1,5 часа.

Очистите перец, сполосните и нарежьте крупными полосками, также нарежьте лук и грибы.

Кабачок нарежьте дольками.

Подготовьте шпажки, нанизайте на них мясо и овощи. Духовку прогрейте до 180 градусов.

Выложите заготовки шашлычков на противень, запекайте 25 минут, после переверните и запекайте еще 5-7 минут.

Приятного аппетита!