Шашлык на йогурте

На мой взгляд, маринад на основе кисломолочных продуктов - самый удачный вариант для пикника. Мясо всегда получается мягким и сочным, к тому же оно быстро маринуется. Советую присмотреться к рецепту!

Описание приготовления:

В приготовлении можно использовать не только йогурт, но и любой другой кисломолочный продукт, например, кефир или простоквашу.

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Молочные продукты / Йогурт
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Свинина  — 1 Килограмм
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу
• Йогурт  — 500 Миллилитров

Количество порций: 6

Как приготовить ""Шашлык на йогурте""

Подготовьте все ингредиенты.

Мясо промойте и нарежьте на средние куски.

Добавьте нарезанный кольцами лук.

Посолите, поперчите, слейте йогурт.

Оставьте мариноваться минимум на 2 часа.

Нанизайте мясо на шампура. Обжаривайте на мангале до готовности.

Шашлык готов. Приятного аппетита!