Шашлык из языка

Шашлык из языка из-за своего оригинального вкуса всегда считался деликатесом. Конечно, по вкусу он существенно отличается от шашлыка традиционного, но не скажу, что в худшую сторону.

Описание приготовления:

Вашему вниманию - очень простой рецепт шашлыка из говяжьего языка. Когда мы с семьей едем на природу, то помимо мяса всегда покупаем немного говяжьего языка и делаем пару шампуров шашлыка из него - для разнообразия. Получается на любителя: детям такой шашлык не очень нравится, а вот муж его ест с огромным удовольствием. Да и мне нравится. Так что - показываю, как приготовить шашлык из языка. Возможно, кому-то и пригодится ;)

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Язык / Говяжий язык
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Говяжий язык  — 1 Штука
• Помидоры  — 2 Штуки
• Перец (Болгарский)  — 1 Штука
• Лук (Репчатый)  — 1 Штука
• Дольки лимона  — 2 Штуки
• Масло (Оливковое)  — 3 Ст. ложки
• Специи  — По вкусу
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить ""Шашлык из языка""

Язык моем и варим в слегка подсоленой воде.

Чистим от кожи и режем кусочками среднего размера.

Далее перекладываем язык в посуду, добавляем соль,специи,дольки лимона и оливковое масло.

Накрываем посуду и оставляем мариноваться на час. В это время чистим,моем и нарезаем кольцами репчатый лук,помидоры и болгарский перец.

Далее поочередно нанизываем язык и овощи на шампур. Жарим на мангале или в духовке при температуре 200 градусов до готовности.