Шашлык из свинины с кефиром

В летнюю пору шашлыков все делятся рецептами удачных маринадов. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить шашлык из свинины с кефиром. Многие не недооценивают маринад из кефира, а зря.

Описание приготовления:

Если у вас нет возможности выйти на природу, такой шашлык можно приготовить в духовке или на сковороде.
Мясо для шашлыка лучше использовать шейку свиную. Маринад из кефира получается удивительным, мясо выходит мягким и сочным, а кинза придает мясу потрясающий аромат.
Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Свинина  — 500 Грамм
• Лук  — 5 Штук
• Кефир  — 1 Литр
• Соль и перец  — По вкусу
• Кинза  — 1 Пучок

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Шашлык из свинины с кефиром""

1

Лук нарежьте кольцами, кинзу мелко порубите.

2

Мясо порежьте средними кусками и выкладывайте слоями: слой мяса, слой лука, слой кинзы и перец с солью, слой кефира.

3

Мясо маринуйте в холодильнике сутки.

4

Шашлык наденьте на шампуры и обжаривайте на мангале до готовности.