Шашлык из креветок в пряном соусе

Рецепт приготовления ароматного шашлыка из креветок с ананасами и пряным соусом из перцев чили, лимонного сока, кинзы и перца.

Описание приготовления:

Этот необыкновенно вкусный шашлык из креветок в пряном маринаде станет отличным летним блюдом для пикника или вечеринки на даче. Перед приготовлением шашлыка не забудьте замочить деревянные шпажки на 1 час в воде! Шашлык хорошо подавать на гарнир с рассыпчатым рисом.

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• Чеснока  — 3 Зубчика
• Перца чипотл в соусе  — 2 Штуки
• Соуса от перцев чипотл  — 2 Чайных ложки
• Лимон  — 1 Штука
• Оливкового масла  — 2 Ст. ложки
• Паприки  — 1 Ст. ложка
• Кинзы  — 1 Ст. ложка
• Соли  — 1 Чайная ложка
• Черного перца  — 1/2 Чайных ложки
• Красного перца хлопьями  — 1/4 Чайных ложки
• Кайенского перца  — 1/4 Чайных ложки
• креветок  — 700 Грамм
• ананаса  — 4 Ломтика

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Шашлык из креветок в пряном соусе""

1. Креветки очистить и разрезать пополам. Выжать сок из лимона. В миске кухонного комбайна смешать измельченный чеснок, перцы чипотл с соусом, сок лимона, оливковое масло, паприку, кинзу, соль, черный перец, красный перец хлопьями и кайенский перец.

2. В большую миску или пластиковый мешок поместить очищенных креветок. Полить креветки приготовленным маринадом и хорошо перемешать, чтобы маринад равномерно распределился. Мариновать креветки в течение 20 минут.

3. Разогреть гриль под открытым небом на среднем огне. Извлечь креветки из маринада и убрать все лишнее. Нанизать около 6 креветок на шпажку и жарить, пока креветки не станут розовыми, около 2-3 минут с каждой стороны.

4. Подавать готовый шашлык с ломтиками свежего ананаса и рисом на гарнир.