Шарики из пюре в сырной панировке

Подать к столу любимое взрослыми и детьми пюре предлагаю в интересном и весьма аппетитном варианте. Нежнейшая картошечка внутри и нереально хрустящая и вкусная корочка снаружи. Рекомендую!

Описание приготовления:

Советую попробовать воспроизвести эту несложную идею, как приготовить шарики из пюре в сырной панировке, на вашей кухне. Подавать к столу их лучше всего горячими, дополнив соусом или овощами по вкусу. Кстати, такие шарики вполне могут стать гарниром, например.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Закуски / Блюда в панировке

Ингредиенты:

• Картофель  — 1 Килограмм
• Сливочное масло  — 3 Ст. ложки
• Молоко  — 2 Ст. ложки
• Соль и перец  — По вкусу
• Сыр "Пармезан"  — 1 Стакан (+ 1/2 стакана в панировку)
• Панировочные сухари  — 2-3 Стаканов
• Яйцо  — 2 Штуки

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Шарики из пюре в сырной панировке""

1. В подсоленной воде отварите картофель до мягкости.

2. Слейте воду, добавьте сливочное масло и молоко, разомните в пюре. Добавьте тертый сыр, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте и уберите минут на 15-20 в холодильник.

3. Яйца взбейте в небольшой мисочке. В отдельной емкости соедините панировочные сухари и сыр. Можно добавить немного зелени и специи по вкусу. Из картофельной массы сформируйте небольшие шарики.

4. Шарик сначала опустите в яйца, а после обваляйте в панировке.

5. Выложите на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком.

6. Запекайте до румяности (минут 15) в разогретой до 200 градусов духовке. Шарики из пюре в сырной панировке готовы.