Сэндвичи с фасолевым пюре и куриным мясом

Трудно найти человека, которому не нравятся сэндвичи. Их очень удобно брать на пикник, на работу или на учебу. Приготовим необычные, сытные и очень вкусные сэндвичи с фасолевым пюре и куриным мясом.

Описание приготовления:

Сэндвичи — это очень вкусно и удобно. Ведь когда нужно быстро, но сытно перекусить, мы готовим сэндвич. Их очень удобно брать с собой на работу или на учебу в качестве перекуса. Готовят сэндвичи с разными начинками, но я хочу вам рассказать, как приготовить необычные сэндвичи с фасолевым пюре и куриным мясом. Готовить их несложно, а получаются они сытные и невероятно вкусные.

Назначение: На завтрак / На обед / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Закуски / Бургеры / Сэндвич

Ингредиенты:

• Булочка  — 4 Штуки
• Куриное филе  — 2 Штуки
• Фасоль вареная  — 400 Грамм (или консервированная)
• Соль  — 1/2 Чайных ложки
• Паприка  — 1/2 Чайных ложки
• Тмин  — 1/2 Чайных ложки
• Корица  — 1/4 Чайных ложки
• Кайенский перец  — 1/4 Чайных ложки (по вкусу)
• Мука  — 0,5 Стакана
• Яйцо  — 2 Штуки
• Сухари  — 1/2 Стакана
• Фисташки  — 1/2 Стакана
• Авокадо  — 1 Штука
• Сметана  — 2 Ст. ложки
• Помидоры  — 2 Штуки
• Огурец  — 2 Штуки
• Сок лимона  — 1 Ст. ложка
• Растительное масло  — 1-2 Ст. ложек
• Репчатый лук  — 1 Штука
• Чеснок  — 1-2 Зубчиков

Количество порций: 4

Как приготовить ""Сэндвичи с фасолевым пюре и куриным мясом""

Куриное филе промываем под водой и просушиваем бумажным полотенцем. Затем каждое филе разрезаем на две части и посыпаем смесью соли, тмина, корицы, паприки и перца.

В небольшой миске взбиваем с солью яйца. В другой смешиваем панировочные сухари и мелко нарезанные фисташки, а в третью миску выкладываем муку.

Каждый кусочек курицы обваливаем в муке, затем — в яйце, а потом — в панировочных сухарях с фисташками. Выкладываем на противень, застеленный фольгой и смазанный растительным маслом.

Отправляем противень в разогретую до 200 градусов духовку, запекаем филе 15 минут. Через 7-8 минут переверните филе на другую сторону.

Авокадо чистим, удаляем у него кожуру и косточку и отправляем мякоть в чашу блендера. Делаем из него пюре.

Затем в небольшой миске смешиваем пюре из авокадо, сметану и сок лимона.

На сковороде с растительным маслом обжарим мелко нарезанный репчатый лук. Затем добавляем фасоль и измельченный чеснок, пару минут обжариваем, помешивая.

Готовую фасоль измельчите в пюре. Булочки разрезаем пополам, выкладываем на каждую нижнюю половину пюре из фасоли.

Затем выкладываем куриное филе, помидоры и огурцы, нарезанные кружочками. Вторую половинку булочки щедро смазываем соусом.

Затем собираем две половинки булочек. Сэндвичи с фасолевым пюре и куриным мясом готовы!