Селедка под шубой с яблоком

Любимая и обязательная закуска всех застолий - селедка под шубой с яблоком. Отлично идет под горячую картошечку или просто с хлебом. Селедку под шубой готовлю по простому, классическому рецепту.

Описание приготовления:

Нежный и ностальгический вкус этого салата каждому из нас знаком с детства. У меня в семье, например, этот салат было принято готовить на Рождество. Многие, знаю, готовят его на Новый год. Словом, все мы его пробовали и многие из нас неотрывно его связывают с зимними праздниками. Так что всем тем, кто никак не "поймает" зимнее настроение - расскажу, как сделать селедку под шубой с яблоком!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

• Сельдь  — 1 Штука
• Картошка  — 8 Штук (у меня картофелины совсем небольшие, если у вас крупные, берите меньшее количество)
• Свекла  — 1 Штука
• Морковь  — 2 Штуки
• Яблоко  — 1 Штука
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Майонез  — 200 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Селедка под шубой с яблоком""

1. Подготовим ингредиенты. Нам нужно помыть и отварить до готовности морковь, картофель и свеклу. Лук и яблоко я предварительно мою, чищу, измельчаю и заливаю раствором уксуса - чтобы лук в готовом блюде не горчил, а яблоко стало чуть более мягким и кислым.

2. Сельдь разбираем, удаляем все кости, а филе нарежем кубиками покрупнее.

3. Добавим кусочки маринованного лука (уксусный маринад предварительно слейте), сверху выложим слой яблок.

4. Промажем слой майонезом, дальше у нас будет слой картошки и морковки. После каждого слоя - слой майонеза, не забывайте.

5. Последний слой - это, конечно, измельченная свекла. Аккуратно распределяем её сверху. Промажем и её майонезом - и отправим салат в холодильник настаиваться. На это нужно парочка часов, если оставите на ночь — будет вообще замечательно!